生鮮明日葉（900g/1500g)

商品詳細

明日葉自生地・伊豆七島の八丈島で、農薬を使用せずに育てた生の明日葉を産地直送いたします。
柔らかい新芽だけを朝摘みしてその日のうちに出荷いたします。

鮮度を逃がさないよう、150g入り1束をビニール袋で個包装し、900g入りは6束セット、1500g入りは10束セットでお送りします。お友達やご家族でシェアしやすいサイズです。

天ぷらやおひたしはもちろん、炒め物や汁物、すき焼きなどに入れても美味しいですよ。

内容量	900g（150ｇｘ6束）、または1500g（150g×10束）
お届けまでの日数	ご注文後、7日以内に発送いたします。 ※離島のため、収穫時の天候や船の運行状況によりましては、発送が遅れたり、ご希望の着日指定にそえない場合がございます。予めご了承くださいますようお願いいたします。
保存方法	運送状況によっては届いた明日葉がしんなりしている場合がございます。水洗いをしたらビニール袋にふんわりと入れて、冷蔵庫に立てた状態で一晩置くと元気になります。
送料	北海道1,740円 / 北関東（青森、秋田、岩手）1,350円 / 南関東～中部1,230円 / 関西1,350円 / 中国・四国1,480円 / 九州1,740円 / 沖縄2,070円夏期は冷蔵便での発送となるため、クール料金（330円）が加算されます。

明日葉（アシタバ）は伊豆諸島に自生するセリ科の多年草です。

「今日新芽を摘んでも、明日にはまた新しい芽が出る」ほどの生命力の強さからその名がついたとされています。

独特の苦みと風味を持ち、島民の健康を支える滋養野菜として古くから常食されてきました。

食物繊維やビタミン類はもちろんのこと、カリウムやマグネシウム、リンや鉄といったミネラルも豊富に含み、また、抗菌作用を持つ特有成分「カルコン」やポリフェノールの一種「クマリン」をも含有するスーパーお野菜です。

生長したアシタバは葉や茎が固く、苦みも強くなります。

西野ファームでは、柔らかく食べやすい新芽のみを厳選してお届けします。

さっと下茹でしてからおひたしやマヨネーズで和えたり、油との相性もいいので肉巻きやパスタにもおすすめ。アシタバのさわやかで力強い風味をお楽しみください。

苦みの少ない新芽なので、生のままフルーツと合わせてスムージーにもお使いいただけます。